lebih 20% dari umbinya sehingga per kg umni singkong menghasilkan 0,2 kg kulit singkong. Komponen kimia dan zat gizi yang terkandung dalam kulit singkong adalah protein 8,11 gram, serat kasar 15,2 gram, pectin 0,22 gram, lemak 1,29 gram dan kalsium 0,63 gram ( Ariyani et al., 2017). 3.2 Biochar Biodegradable plastic merupakan plastik yang dapat terurai kembali secara alami oleh aktivitas mikroba, karena bahan dasarnya terbuat dari senyawa alami yang diambil dari tumbuhan yaitu berupa pati atau selulosa penghasil pati yang banyak juga terdapat pada singkong. Pembuatan bioplastik dari pati kulit singkong menurut penelitian Anita et al 1. Campur singkong, pisang, kelapa parut, dan gula pasir. Aduk rata. 2. Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik dan diolesi sedikit minyak. Ratakan. 3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. 4. Keluarkan dari cetakan. Taburkan keju. Tuang susu kental manis di atasnya. Sajikan. 8. Lapis singkong kukus. foto Nah, ketika diolah melalui proses fermentasi, hal itu juga bisa menambah manfaat singkong. Berikut manfaat tape singkong untuk kesehatan: 1. Menghangatkan tubuh. Manfaat tape singkong sangat baik untuk menghangatkan tubuh. Saat cuaca sedang dingin, makanan ringan tersebut menjadi pilihan yang tepat untuk dikonsumsi. Tahukah kamu, ternyata tidak hanya daging singkong saja yang bisa diolah jadi makanan. Kulitnya juga bisa diolah jadi sebuah masakan yang lezat bernama kadedemes. Apa itu kadedemes? Kadedemes adalah oseng kulit singkong yang bisa dijadikan lauk pauk saat makan. Kulit singkong yang diambil untuk membuat kadedemes ini adalah kulit bagian dalamnya 7gx8Z.

masakan dari kulit singkong